濰坊貝爾冷暖科技有限公司
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小型冷庫茶葉冷庫保鮮的七大技巧
一般用冷庫來保鮮,一方面可以更好的達到保鮮的目的,另一方面是可控性,無論是溫度、濕度都可以根據參數自己調節。
而另一種就是家庭中自己食用時的保鮮方法。因為冷庫的投入大,所以家庭一般采用普通的方法也可以存儲。
而無論是冷庫還是家庭式存儲,要解決的目的無外乎給茶葉營造一個干燥、清潔的環境,最大可能的減少茶葉與外界空氣的接觸。
茶葉保鮮方法介紹:
1、運用冷庫保鮮。一次性解決密封、干燥、無異味、清潔的環境。
2、用普通的罐、瓶子,用內外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入。
3、用冷藏室和冰箱存儲。前提是把茶葉密封放入。這種方式類似于用茶葉冷庫。
4、將茶葉烘干到含水量2%左右,趁熱裝入瓶子、罐子內,再密封,可以存儲兩年。這是運用真空環境存儲的原理。
5、裝入鐵罐內,抽取茶葉罐內的空氣,再密封。這樣可以存儲茶葉三年。
6、也可以用熱水瓶膽存儲,將茶葉裝入,封口,最好用白蠟封口,外包膠布。
7、用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在中央,周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。