冷庫根據蒸發器的不同可以分成盤管冷庫和風機冷庫，冷風機冷庫很多人也稱為風冷冷庫，前面的文章中冷庫屋有詳細介紹風機冷庫，今天來說說盤管冷庫的安裝及注意事項。

盤管通常包括銅排、鋼排、鋁排，最常用，性價比最高的是鋁排。在廣泛意義上盤管冷庫可分為鋁排冷庫、鋁光管冷庫、無縫鋼管冷庫，其中鋁光管冷庫和無縫鋼管冷庫的安裝工藝是差不多的，都是冷庫中四面庫板安裝盤管，通過蒸發冷使庫內溫度降低達到冷藏的效果。

目前盤管可以分為干盤管和濕盤管。干盤管是用于給室內回風提供冷量或熱量的設備。干盤管為了達到“干”的目的，所用的冷凍水溫度會比普通盤管的水溫高，一般不會結露，所以稱之為“干盤管”。

干盤管的進水溫度一般高于室內空氣露點2度左右（進水13℃，出水18℃），通過干盤管的風速以2米/秒為宜，此時的換熱效果最佳，最好要做積水管，以防在濕度很大的情況下或者水管的保溫不是很好時有冷凝水。濕盤管分為冷卻盤管和加熱盤管，是對新風或者回風進行冷卻（或加熱）、減濕，并控制送風溫、濕度的設備。一般都會有冷凝水產生。

盤管冷庫：按照盤管表面是否有翅片，盤管可分為光滑盤管和翅片盤管，其中以光滑盤管制冷最為多見。墻盤管是將制冷盤管安裝在冷庫墻壁上，與頂盤管比較，這種安裝方式占用一定的可用空間，在庫內叉車移動時容易磕碰造成危險，因此在大型冷庫應用的不多，在小型冷庫中比較多見。盤管制冷方式在大型的、土建式制冷系統的冷庫中最為常見，盤管制冷按照盤管的布置位置可分為頂盤管、墻盤管，頂盤管是將制冷盤管安裝在冷庫的頂部，這種安裝方式由于盤管遠離地面，不占用存貨空間，不易磕碰，使用安全，盤管產生的冷氣由上而下自然對流，庫內溫度均勻。

盤管冷庫食品干耗少：鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至最少。食品的干耗在壓縮機工作時加劇，停機時緩解,由于鋁排降溫速度特別快，壓縮機工作時間縮短，停機時間長，所以用此鋁排制作的盤管冷庫與傳統冷排制作的冷庫相比，食品干耗更少，食品保鮮效果更好，盤管冷庫鋁排上結霜也更少，從而使盤管冷庫庫內濕度適中，溫度穩定，恒溫恒濕效果好。盤管冷庫在制冷工作時，位于庫內頂部盤管周圍的空氣，首先被盤管冷卻，這些被冷卻的空氣體積變小而比重增大，受重力影響自然下降，而位于食品周圍的空氣溫度高于前者，比重小于前者，自然上升，結果在冷庫內部形成冷熱空氣上下自然對流，不禁有利于食品的冷卻降溫，而且空氣流速低，食品風干損耗輕，有利于食品的儲存質量。

盤管冷庫的電熱化霜功能：選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線，同時配有接水槽，結束了冷盤管化霜難的問題。盤管冷庫的盤管耐壓高：盤管冷庫鋁翼片和管一次壓鑄成型結構，翼片和鋁管的強度相互得到提高，鋁管耐壓也大大提高，出廠時都經過2.5MP氣密檢驗，做4.5MP耐壓壽命試驗時，鋁排安然無恙。盤管冷庫系統干凈，延長壓縮機的使用壽命：盤管冷庫的管內經過特殊處理，保證鋁排內部潔凈。盤管冷庫采用防腐能力強的鋁合金牌號，表面經過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛生標準。在管理成本方面，由于盤管面積大，盤管上有少量結霜對冷庫的降溫沒有明顯影響，因此無須頻繁融霜，大型冷庫通常每年安排1至2次融霜，最好安排在每年夏季來臨之前融霜，以利于夏季冷庫的降溫。對于冷庫貨物進出頻繁，比如物流及冷鏈冷庫等，盤管結霜較多的情況，可以采用人工掃霜，這形式的除霜過程中，都沒有外界熱量的輸入，冷庫溫度穩定。